admin - Part 16

Борщ (холодник)

На дворі літо, спека, хочеться чогось легкого і приємного, але ситного! І тому сьогодні ми будемо готувати борщ (холодник). Рецепт перевірений часом і дуже улюблений мною! Для основи і борщів зелених нам знадобиться 3 буряків середнього розміру, сіль, цукор і 9% оцет. У каструлю наливаємо воду, кладемо сіль, цукор і ставимо на плиту. Буряк очищаємо і нарізаємо дрібними кубиками. Поки ми різали буряк вода у нас нагрілася. Знімаємо її з плити, наливаємо оцет. Оцет беріть за смаком. Обов’язково спробуйте воду, смак повинен бути приємним, кисло-солодко-соленим. В наш маринад викладаємо буряк.…

Кулінарія

Куряча грудуа з цибулею і маринованими огірочками, томлена в йогурті

admin0 comment

Інгредієнти – Куряча грудка – Цибуля ріпчаста – Огірки мариновані – Чилі-перець (пол стрючка) – Йогурт без добавок Приготування Нарізаємо кубиком курячу грудку і обсмажуємо до готовності. Так як вона зазвичай виділить багато вологи, можна назвати цей процес варінням на сковороді. Солимо. Нарізаємо цибулю пір’ям або півкільцями або кому як подобається. Пасеруємо. Мариновані огірочки нарізаємо соломкою або кубиками, вводимо в обжарюваний цибулю. Прогріваємо буквально хвилину. Я ще додав підлогу стрючка чилі-перець – його не було в рецепті спочатку. Вводимо в цибулю з огірочками і перчиком нашу курку. Додаємо будь йогурт…

Город

Два прийому для швидкого проріджування моркви. Пакет і ножиці

admin0 comment

Найприкріше, коли, незважаючи на хороший догляд, морква виростає дрібної, рогатого, та ще й поеденной черв’яками морквяної мухи. Врожаю немає – немає радості. Кілька прийомів допомагають мені уникнути цих напастей і вирощувати велику (в розумних межах) соковиту і солодку моркву. 1. Коли сіяти моркву, щоб отримати відмінний урожай? Багато хто намагається посіяти моркву раніше. Морква дійсно добре переносить весняні зниження температури, її навіть можна сіяти під зиму. Але методом проб і помилок (я сіяла по-всякому, і рано, і пізно, і восени) я прийшла до висновку, що оптимальний час для посіву моркви…

Город

Відмінне хобі — вирощування томатів

admin0 comment

Здрастуйте, дорогі городники, я займаюся вирощуванням томатів вже більше 20 років. За цей час я зрозумів, що це заняття може бути чудовим хобі не тільки для жінок, але і для чоловіків. Чому саме томати, а не морква чи капуста? Справа в тому, що не дивлячись на те, що будь-яка рослина в городах росте тільки влітку, захоплення томатами може займати весь рік, навіть якщо вирощувати їх в городі в літній час. Чому це може займати весь рік Справа в тому, що якщо по справжньому захопитися вирощуванням томатів, це призведе до вивчення…