Город

Як зберегти моркву без закладки в льох. Сода вам в допомогу

Просушену морквину упаковують в поліетиленові пакети, причому в подвійні. При закладці на зберігання Таня стежить за тим, щоб повітря в пакетах було мінімум.

Такі пакети спокійно зберігаються у неї в прибудові, там температура взимку приблизно 2-5 градусів тепла.

Найцікавіше, що морквина весь час зберігання залишається соковитою, ніби щойно з грядки. І без льоху.

Можна, звичайно, натерти, розкласти по пакетах і заморозити, якщо немає льоху, але адже взимку і салати з корейською морквою деколи хочеться зробити, та й так цілком відварити для нарізки в м’ясні салати.

Загалом, спосіб має право на існування).